RICETTE, CONSIGLI E BLOG

Per vedere in azione i nostri fiocchi di sale marino di qualità, ecco alcune fantastiche ricette di street food create da

breakfast bowl with sea salt

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Peanut chocolate bars cut up on chopping board

Barrette vegane al cioccolato e burro di arachidi

Come procedere: Ungete il fondo e i lati di una tortiera quadrata (diametro 18 cm). Coprite con carta da forno, lasciando che debordi…

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Whole roasted cauliflower with chili flakes on plate

Cavolfiore intero arrosto

Come procedere: Preriscaldate il forno a 180°C, 350°C Ventilato, Gas 4. Rimuovete le foglie più grandi dal cavolfiore, quindi immergetelo completamente in una…

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ensalada de boniato asado

Arrosto di patate dolci e insalata di Quinoa

1. Preriscaldate il forno a 200°. Pelate le patate dolci, tagliatele a pezzi di circa 2 cm, condite con olio d’oliva e distribuitele…

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ensalada sueca

Insalata d’inverno calda alla svedese

Impostate il forno a 200°C. Lavate le barbabietole. Tagliate un grosso pezzo di carta stagnola e adagiate tutte le barbabietole, tranne due. Irrorate…

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Jars of picked mushrooms and purple cauliflower

Olia Hercules pickled button mushrooms and purple cauliflower

How to create: Pack your vegetables (or vegetable stalks, leaves, scraps!) into jars. Then heat the above ingredients in a pan of water…

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sal de lavanda

Sale alla lavanda

Usate una porzione di fiori di lavanda per circa 10 porzioni di sale Maldon. I fiori devono essere completamente asciutti, altrimenti si attaccheranno…

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mermelada de higos

Marmellata di fichi

Come procedere: Riponete tutti gli ingredienti in una pentola e aggiungete un po’ di acqua fredda. Mescolate per amalgamarli e portate a ebollizione…

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tostadas

Sabrina Ghayour’s Fig, Bacon and Ricotta Tartine with Chilli, Honey and Maldon Salt

How to create: Preheat the oven to 270 fan assisted and line a baking tray with some oven/baking paper. Once the oven reaches…

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cóctel Bellini con higos

Bellini ai fichi

Come procedere: Mescolate tutti gli ingredienti in quest’ordine e servite!

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guindillas

Peperoncini sotto sale

Bucherellate con un coltellino i peperoncini in modo che assorbano il liquido di marinatura. Mettete i peperoncini in un vasetto per conserve da…

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Glass of Bloody Mary cocktail in front of tub of Maldon smoked sea salt

Bloody Mary

Come procedere: Aggiungete tutti gli ingredienti nel bicchiere, mescolateli per bene, aggiungete ghiaccio, decorate con un gambo di sedano, pomodorini e spicchi di…

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Glass of margarita rimmed with sea salt

Margarita

Come procedere: Shakerate tutti gli ingredienti insieme al ghiaccio. Ricoprite di sale i bordi di 2 bicchieri. Servite con uno spicchio di lime.

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lubina a la sal

Salt crusted sea bass

For the sea bass, preheat the oven to 200C/400F/Gas 6. Stuff the thyme into the cavity of the sea bass. Whisk the egg…

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focaccia con romero

Focaccia

Come procedere: Mettete il rosmarino in una ciotola e irrorate con 6 cucchiai di olio d’oliva. In una ciotola aggiungete la farina, il…

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Butternut squash and mushroom wellington

Butternut and Mushroom Wellington

How to create: Preheat oven to 200°C (180°C fan) mark 6 and line a baking sheet with baking parchment. Peel the squash neck…

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Brunch food spread on table

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