RECETAS, TRUCOS Y BLOG

Descubre nuestras escamas de sal de gran calidad en acción en algunas de estas impresionantes recetas de comida callejera creadas por

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Cocktail

PALOMA

Decorar el borde del vaso, poner sirope de agave en un platito hondo, poner la sal en otro, mojar el borde de la...

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Cocktail

WHISKEY SOUR DE NECTARINA A LA LAVANDA

Pla víspera, reparar el sirope mezclando en una olla el agua, el azúcar y la nectarina cortada, dejarlo hervir 5 min, añadir la...

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FLORENTINES

FLORENTINOS

En una olla ancha, poner a fundir a fuego lento la mantequilla con el azúcar la crema y la miel, mientras tanto picar...

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PISTACHIO_ICECREAM

HELADO DE PISTACHO VEGANO

Poner todos los ingredientes en el vaso de un procesador y picar a plena potencia hasta obtener una crema lisa y sin trocitos....

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Apricot

ALBARICOQUES CON MANTEQUILLA DE ROMERO

Cortar en trozos la mantequilla, ponerla en la batidora junto con el romero, lavar y deshojado, agregar el azúcar y triturar a velocidad...

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Chocolate Olive Oil

MOUSSE DE CHOCOLATE CON ACEITE DE OLIVA

Fundir el chocolate al baño maría, retirarlo del fuego, separar claras de las yemas, poniendo las claras en un recipiente profundo y reservarlas...

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OCTOPUS_POTATOES

PULPO A LA GALLEGA CON PATATAS

La víspera, dejar descongelar lentamente el pulpo dentro de un bol y en la nevera, cuando esté completamente descongelado, lavarlo. Llenar una olla...

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ESCALIBADA

ESCALIVADA

Calentar la bbq a 180ºC calor directo con la bandeja para asar Deluxe engrasada. Lavar las berenjenas y los pimientos. Poner las cebollas...

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PRAWN_SKEWERS

BROCHETAS DE LANGOSTINOS A LA PLANCHA CON REDUCCIÓN DE VINO DULCE Y LIMÓ

Sumergir las brochetas en un recipiente con agua, retirar el intestino de los langostinos tirando de él suavemente con un trocito de papel...

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TOMATO_TOAT_ANCHOVIES

PAN CON TOMATE

Si se desea realizar esta receta el pan de pagés puede ser tostado o consumirse fresco, en el caso del pan de coca...

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Padron Potatas

PATATAS BRAVAS

Pelar y picar por separado el ajo y la cebolla, lavar despepitar y rallar el tomate calentar el aceite en una sartén, pochar...

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PADRON_PEPPERS

PIMIENTOS DE PADRÓN

Lavar los pimientos y secarlos completamente sobre un paño de cocina limpio, preparar una bandeja cubierta con un par de capas de papel...

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SOCCA

SOCCA

Mezclar en un cuenco profundo la harina de garbanzo, con la sal fina y pimienta negra molida al gusto, añadir 4 cs de...

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STUFFED_TOMATO

TOMATES RELLENOS CON MOZZARELLA

Lavar y secar los tomates, con un cuchillo de sierra, retirarle en horizontal a cada tomate un poco menos de 1/3. Vaciarlos con...

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PICNIC

ARANCINI

Calentar en una olla 1 cs de aceite de oliva 1 cs de la mantequilla, tostar el azafrán, removiéndolo con una cuchara de...

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