KLASSINEN SITRUUNAPIIRAKKA
Kirpakassa ja täyteläisessä sitruunapiirakassa on juuri sopivasti makeutta. Jälkiruoissa suola tasoittaa sokerisuutta ja parantaa suutuntumaa. Parhaimmillaan sitruunapiirakka on huoneenlämpöisenä. Varaa tarjoiluun hieman Maldon-suolaa...
lue lisää
TUMMA SUKLAAPIIRAKKA JA RIPAUS MALDON-SUOLAA
Mehevässä suklaapiirakassa on murea voilla leivottu pohja ja täytteenä tumma ja täyteläinen suklaaganache. Jälkiruoaksi mainiosti sopiva piirakka viimeistellään Maldon-suolalla, joka on oiva pari...
lue lisää
HIILLOSTETTUA PARSAA, BURRATAA JA SITRUUNA-KAPRIS-PERSILJAÖLJYÄ
Hiillostetun parsan, kermaisen burratan ja kirkkaanvihreän persiljaöljyn maut täydentävät sopivasti toisiaan. Tarjoa vastustamattomana alkuruokana tai lisukkeena. Valmista ensin persiljaöljy. Yhdistä persilja ja oliiviöljy...
lue lisää
TERVEELLINEN VIHERSMOOTHIE
Terveellisestä ja puhdistavasta vihersmoothiesta saat kaikki vihannesten ja hedelmien sekä inkiväärin hyödyt. Runsaasti ravintoaineita ja vitamiineja sisältävä smoothie sopii loistavasti tammikuiseen detox-kuuriin. Laita...
lue lisää
MYSKIKURPITSASPAGETTIA PAISTETUN KESÄKURPITSAN, MINTUN, BURRATAN JA SITRUUNANKUOREN KERA
Spiraalileikkurilla tehty myskikurpitsaspagetti on helppo ja terveellinen vaihtoehto pastalle. Kurpitsaspagetti sopii tarjottavaksi monien kastikkeiden kanssa. Tämä kevyt vaihtoehto valmistuu mintulla ja sitruunalla maustetusta...
lue lisää
TERVEELLISET PIKKULEIVÄT
Helposti valmistuvissa pikkuleivissä on terveellistä kauraa, luonnollisia sokereita, kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä. Tumma suklaa ja Maldon-suola ovat loistava lisä pikkuleipien päälle. Näistä kekseistä...
lue lisää
PAISTETUT MUNAT VIHREIDEN VIHANNESTEN, PINAATIN JA FETAJUUSTON KERA
Vihreistä vihanneksista ja haudutetuista kananmunista valmistuu tukeva brunssi tai lounas, johon mausteet, feta, yrtit ja sitruuna tuovat runsaasti makua. Laita suuri paistinpannu kuumenemaan...
lue lisää
PUNASALAATTIA OMENAN, RUCOLAN, PECORINON JA PINJANSIEMENTEN KERA
Tässä salaatissa yhdistyvät punasalaatti eli radicchio, omena, rucola, pecorino ja pinjansiemenet. Salaatin viimeistelee sitruunainen kastike. Aloita valmistamalla salaatinkastike. Yhdistä pienessä kulhossa tai kannussa...
lue lisää
Vegewellington punajuurella, myskikurpitsalla, linsseillä ja kastanjalla
Tämä vegewellington-resepti on fantastinen keskipiste vegetaariseen joulupöytään. Siinä on punajuurta, myskikurpitsaa, linssejä ja kastanjaa käärittynä ihanan rapeaan taikinaan – lihaa ei jää kukaan...
lue lisää
Jouluinen klementiini ja kardemumma trifle amaretolla ja pistaasipähkinällä
Tähän perinteiseen trifle-reseptiin saadaan jouluinen maku lisäämällä klementiiniä, kardemummaa, amarettoa ja pistaasipähkinää. Sen lisäksi, että se maistuu ihanalta, se tuo joulupöytään katseet kääntävän...
lue lisää
Grillatut katkaravut, hummeri ja jokiravut yrttivoin ja sriracha-majoneesin kanssa
Hummeria, katkarapuja ja jokirapuja pidetään usein erityistilaisuuksien herkkuina, joten tämä grilliresepti, jossa on savuista sriracha-majoneesia ja yrttivoita, on täydellinen jouluaterian kruunuksi. Aloita sekoittamalla...
lue lisää
Mausteiset joulupiparkakut
Nämä makeat joulupiparkakut ovat herkullinen lahja ystäville, ja ne on hauska valmistaa yhdessä lasten kanssa. Ne on maustettu joulunmakuisella kanelilla, inkiväärillä, muskottipähkinällä ja...
lue lisää
Porchetta-possurulla pistaasipähkinöiden, fenkolin ja sitruunan kanssa
Porchetta on loistava vaihtoehto kalkkunalle jouluaterian keskipisteeksi. Porchetta on Italiasta peräisin oleva rullattu porsaankylki, jonka täytteenä on aromikkaita yrttejä. Se haudutetaan hitaasti, jotta...
lue lisää
Rommimausteinen paistettu kinkku
Tämä resepti rommimausteiseen paistettuun kinkkuun sopii täydellisesti joulunaikaan – se voidaan tarjoilla jouluaattona tai uudenvuodenaattona – ja se sopii loistavasti yhteen haudutetun punakaalin...
lue lisää
KIRSIKKA-FRANGIPANE-TORTTU
Aloita tekemällä makea murotaikina. Tämä voidaan tehdä monitoimikoneella tai käsin. Laita vehnäjauhot monitoimikoneen kulhoon ja lisää ripaus Maldon-suolaa ja kylmä, kuutioitu voi. Nypi...
lue lisää
