Kesäinen tomaatti-mansikkasalaatti
Ihana kesäsalaatti, jossa yhdistyvät auringonkypsät tomaatit, makeat mansikat ja kermainen burrata. Tarjoa grilliruoan lisukkeena tai runsaana lounassalaattina puutarhassa. 4–6 henkilölle
lue lisää
Uunissa paahdetut bataatit valkoisen dipin kanssa
Nämä uunissa paahdetut bataattitikkuvat saavat makua paprikasta, sipulijauheesta, oreganosta ja tietenkin Maldon-suolasta. Ne ovat täydellinen lisuke illalliselle tai jaettaville annoksille. Valmista herkullinen dip...
lue lisää
Pihvit ja varraslihat grillissä
Rub pihveille grillissä Täydellinen mausteseos grillattaville pihveille. Täynnä makua fenkolinsiemenistä, jeerasta, timjamista, rosmariinista – ja tietenkin Maldon-suolasta. Marinadi grillivartaille Herkullinen marinadi naudan-, sian-...
lue lisää
Halloween-kurpitsakeitto
Kun kurpitsakausi vihdoin saapuu, on syytä hyödyntää tämä kauniin oranssinpunainen raaka-aine parhaalla mahdollisella tavalla. Käytä myskikurpitsaa tai muuta syötävää kurpitsalajiketta ja valmista herkullinen,...
lue lisää
Perunarösti lohen kanssa
Nämä gluteenittomat perunaröstit, joissa on porkkanaa, fetaa ja tuoretta timjamia, maistuvat ihanilta, kun ne tarjoillaan lohen, ranskankerman ja ruohosipulin kanssa. Voit myös tarjota...
lue lisää
Gazpacho
Gazpacho on täydellinen kevyt ruoka kuumana kesäpäivänä – ja siitä tulee erityisen herkullinen, kun paprikat grillataan ensin. Tarjoile kylmä keitto alkuruokana, tapaksena tai...
lue lisää
Karhunvatukoilla ja Appelsiinilla Maustettu Ankankoipipata
Kuumenna uuni 160 asteeseen. Kuumenna iso kannellinen pata levyllä. Ruskista ankankoivet padassa molemmilta puolilta, nahkapuoli ensin. Kun koivet ovat ruskistuneet, poista ne padasta....
lue lisää
Punajuurigraavattu Lohi
Laita punajuuri, appelsiininkuori, sitruunankuori ja katajanmarjat tehosekoittimeen. Anna sekoittimen käydä, kunnes aineksista muodostuu sileä tahna. Kaada isoon kulhoon ja lisää tilli, Maldon-suola, piparjuurikastike...
lue lisää
Savustetulla Sormisuolalla Maustettu Lohipatee
Laita ainekset kulhoon. Sekoita tasaiseksi. Ripottele päälle hieman tilliä. Tarjoa seuraksi ruisleipää ja sitruunalohkoja.
lue lisää
Sitruunainen hunaja-inkiväärikakku:
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele leipä- tai kuivakakkuvuoka ja ripottele siihen sokeria. Siirrä sivuun odottamaan. Sekoita suuressa kulhossa jauho, leivinjauhe, jauhettu inkivääri, kaneli...
lue lisää
Suklaa-Amarettotryffelit
Kaada hienonnettu suklaa suureen kuumennusta kestävään kulhoon. Kaada kerma kattilaan ja kiehauta. Poista kattila liedeltä ja kaada kuuma kerma suklaan päälle. Anna seoksen...
lue lisää
APRIKOOSIT ROSMARIINIVOILLA
Paloittele voi tehosekoittimeen. Pese rosmariini, irrota lehdet ja lisää ne tehosekoittimeen. Lisää sokeri ja anna käydä suurimmalla nopeudella 2 minuuttia. Siirrä seos kulhoon...
lue lisää
KATKARAPUGRILLIVARTAAT JA VIINI-SITRUUNAKASTIKE
Anna vartaiden liota vedessä. Poista katkarapujen suoli vetämällä se varovasti ulos. Käytä apuna talouspaperia. Laita katkaravut kulhoon. Pese ja kuivaa sitruunat. Kuori yksi...
lue lisää
KARITSAN GRILLIRIBSIT JA PERSILJA-AIOLI
Ota karitsan ribsit jääkaapista, levitä niiden päälle ohuesti öljyä ja anna levätä huoneenlämmössä. Mittaa Maldon-Suola mortteliin. Pese ja kuivaa persilja ja tarvittaessa kuori...
lue lisää
