Stekt skinka med smak av rom
Detta är ett recept på en läcker skinka med smak av rom, perfekt för julhelgerna. Den kan serveras på julafton eller nyårsafton och...
läs mer
KÖRSBÄRFRANGIPANE
Börja med att göra pajdegen. Du kan använda en matberedare eller blanda degen för hand. Häll vetemjölet i matberedarskålen, tillsätt en nypa Maldonsalt...
läs mer
TACOS MED PULLED PORK
Värm ugnen till 150 °C. Börja med köttet. Skär köttet i tärningar på ca 2,5 cm. Blanda fänkålsfrön, chili flakes, spiskummin, apelsinsaft och zest,...
läs mer
HEMGJORD PIZZA
Detta pizzadegsrecept är otroligt enkelt. Degen behöver bara jäsa en gång. I vårt recept använder vi tomat, mozzarella, prosciutto och ruccolasallat, men du...
läs mer
Ugnsstekt lax med wokade bladgrönsaker, cikoriasallat och sparris
Värm ugnen till 180 °C. Lägg aluminiumfolie på en plåt. Placera de båda laxbitarna med skinnsidan nedåt på folien. Ringla över 1 msk olivolja,...
läs mer
HEMGJORD PIZZA
Detta pizzadegsrecept är otroligt enkelt. Degen behöver bara jäsa en gång. I vårt recept använder vi tomat, mozzarella, prosciutto och ruccolasallat, men du...
läs mer
PADRONPAPRIKOR
Lägg padronpaprikorna i en stor skål och ringla över olivoljan. Rör runt paprikorna så att täcks ordentligt av oljan. Värm en stek- eller...
läs mer
Hasselbackspotatis
Om du använder de större potatisar ska du förvärma ugnen till 210 °C/190 °C varmluftsugn. Använder du färskpotatis ska du förvärma till 200...
läs mer
Veganska chokladkakor med jordnötssmör
Smörj botten och sidorna på en 18 cm fyrkantig kakform. Lägg i ett bakplåtspapper som gör upp över sidorna. Lägg jordnötter, kakao, Maldonsalt...
läs mer
Hel rostad blomkål
Värm ugnen till 180 °C. Ta bort de större bladen från blomkålen och placera sedan i en stor med kokande vatten. Koka i...
läs mer
Rostad sötpotatis med quinoasallad
Värm ugnen till 200 °C. Skala sötpotatisen, skär upp i 1 cm tärningar, blanda med olivolja och sprid ut dem jämnt på en...
läs mer
Madeleine Shaw’s Parsnip Fritters
Parsnips are in season right now and as delicious as they are honey roasted they taste even better fried up into a crispy...
läs mer
Svensk varm vintersallad
Sätt ugnen på 200 °C. Tvätta rödbetor.na Skära en stor bit folie och placera alla utom två av rödbetorna på folien, sprinkla över...
läs mer
Olia Hercules pickled button mushrooms and purple cauliflower
How to create: Pack your vegetables (or vegetable stalks, leaves, scraps!) into jars. Then heat the above ingredients in a pan of water...
läs mer
Lavendelsalt
Använd en del lavendel till c:a 10 delar Maldonsalt. Blommorna måste vara helt torra annars kommer de att bli en kaka med saltet....
läs mer
